Secretos de la delgadez coreana: alimentación, genética y hábitos diarios

Los coreanos son conocidos por tener, en promedio, una complexión relativamente delgada en comparación con otros países. Por supuesto, esto no se aplica a todas las personas, pero las estadísticas muestran que el índice de masa corporal (IMC) promedio es más bajo. Entonces, ¿por qué los coreanos tienden a ser delgados? La respuesta no se limita solo a la alimentación; factores culturales, ambientales, de tendencias y genéticos están entrelazados.

Primero, desde el punto de vista cultural, en Corea, durante mucho tiempo, el cuerpo delgado ha sido considerado un estándar de belleza. En la televisión, revistas y publicidad, los modelos y celebridades delgadas aparecen con frecuencia, creando una presión social natural hacia mantener un cuerpo delgado. Esta influencia cultural no solo afecta la apariencia, sino también los hábitos alimenticios y el estilo de vida. Por ejemplo, las generaciones jóvenes suelen evitar alimentos altos en calorías y practican ejercicio regularmente para cuidar su figura.

El factor ambiental también juega un papel importante. Corea se ha urbanizado rápidamente, y la vida diaria implica caminar o usar transporte público con frecuencia. Muchas personas optan por subir escaleras en lugar de usar el ascensor y toman el metro o autobús en lugar de conducir, lo que incrementa la actividad física natural. Además, la alimentación típica coreana contribuye a mantener un peso saludable: se consumen muchas verduras, pescado y alimentos fermentados como el kimchi, mientras que los platos excesivamente grasos son menos comunes, lo que mantiene relativamente bajo el consumo calórico total.

Recientemente, las tendencias y cambios sociales también influyen en la delgadez. Las redes sociales han difundido la cultura de compartir cuerpos saludables y delgados, aumentando el interés en el ejercicio y la alimentación saludable. Programas de entrenamiento en casa, pilates, yoga y alimentos saludables o bajos en calorías se han popularizado, y la gente se enfoca más en mantener un cuerpo equilibrado y saludable, no solo en perder peso.

Por último, los factores genéticos también juegan un rol. Estudios muestran que los asiáticos, incluyendo a los coreanos, presentan algunas diferencias en el metabolismo basal y en la forma de acumular grasa comparado con los occidentales, tendiendo a distribuir la grasa más en extremidades que en el abdomen. Estas características físicas pueden favorecer una complexión más delgada, aunque en la sociedad moderna, la alimentación y el estilo de vida tienen un impacto mayor que los genes.

En resumen, la delgadez de los coreanos no puede explicarse por un solo factor. Es el resultado de la cultura que valora la delgadez, un entorno que fomenta la actividad física, las tendencias que promueven la salud y la figura equilibrada, y las características físicas genéticas. Aunque en Corea también ha aumentado la obesidad debido a la comida rápida, el sedentarismo y el estrés, todavía se observa que los coreanos mantienen una complexión relativamente delgada en comparación con otros países.

En conclusión, la delgadez de los coreanos no se debe únicamente a la dieta, sino a una combinación de estilo de vida, expectativas sociales, tendencias culturales y características físicas. Entender esto nos permite enfocarnos no en la presión de “ser delgado”, sino en mantener una vida saludable y equilibrada.

#delgadez_coreana #hábito_diarios #alimentación #nutirición_coreana #cuerpo_delgado #salud #cuerpo_delgado_coreanos #cultura_coreanan #factoresa_ambientales

Feria Nacional de los Libros, FENALI en Puebla 2025

Hace mucho tiempo que no olía el aroma de los libros, y esa alegría aún permanece viva en mí.

Esta vez, en Puebla, asistí a la feria del libro FENALI, que se extendió por más de una semana, permitiéndome visitarla con calma en días tranquilos.

A diferencia de ferias modernas como la de COEX en Corea, esta se realizó en un edificio antiguo, con un ambiente único e histórico. Los stands estaban repartidos en pasillos y salones, lo que hizo que explorar fuera parte de la experiencia.

El stand que más esperaba era el de la editorial SM, porque quería ver libros en español para mis niños de 9 y 11 años.

Mis niños leen mucho en inglés, pero encontrar libros en español adecuados es complicado: no hay sistemas claros de nivel, poca variedad en librerías y poca información disponible.

Por eso me interesaba mucho la serie El Barco de Vapor, que organiza los libros por niveles y edades, facilitando elegir el adecuado.

Ya había probado algunos libros antes y me gustó que son delgados y fáciles de leer.

En la feria confirmé que los niveles están indicados por colores y que cada libro tiene íconos con los temas que trata.

Revisé los libros del nivel azul para mi chiquita y finalmente elegí El Club de los Raros, que le encantó al verlo en casa.

Lo único que me gustaría es que ilustraciones fueran más llamativas para atraer más a los niños, ya que son algo oscuras.

Aun así, El Barco de Vapor sigue siendo una opción confiable y atractiva para formentar la lectura en español.

Estoy feliz de que mis niños disfruten estos libros y esperamos seguir leyendo juntos.

De Ellos Aprendí: Una Canción, Mil Recuerdos

Últimamente, hay una canción que suena constantemente en nuestro coche: ” De Ellos Aprendí”.

Hace unos meses, mis niños comenzaron a cantar repetidamente “sigue nadando, sigue nadando”. Pensé que era simplemente una canción divertida en español y no le di mucha importancia.

Sin embargo, durante el evento escolar por el Día del Niño, me sorprendió ver a todos los niños cantando esta canción al unísono, acompañándola con movimientos que solo ellos conocían. Me di cuenta de que no era solo una canción que gustaba a mis hijos.

Descubrí que esta canción se reproduce frecuentemente durante los recreos y al la salida de la escuela. Está compuesta por frases icónicas de películas de Disney, lo que la hace especialmente atractiva para los niños que aman estas películas.

La letra incluye frases como “Cada día de lluvia tienen su arcoíris”, recordándonos que siempre hay esperanza incluso en los días grises. Otra línea, “El camino correcto no es el más fácil”, nos enseña que, aunque el camino correcto pueda ser difícil, es el que debemos seguir.

Estas frases, llenas de sabiduría y valores, se infiltran en la mente de nuestro hijos a través de la música, actuando como guías silenciosas en su crecimiento.

Desde entonces, esta canción se ha convertido en una compañera constante en nuestros caminos a la escuela y de regreso a la casa. Incluso en casa, durante momentos de descanso, la escuchamos repetidamente. Hay días en que mis niños piden escucharla una y otra vez.

Para mí, destacan frases como “Hakuna Matata”, “Bibbidi-Bobbidi-Boo” y “Hasta el infinito y más allá”. Pero para mis hijos, cada línea parece evocar una historia o una lección diferente.

Cada frase trae consigo recuerdos de escenas familiares, transportándome a mi infancia y reviviendo emociones de alegría y calidez.

La magia de Disney es realmente poderosa.

Una simple canción logra unir a toda la familia, despertar recuerdos y alegrar nuestro día.

Gracias a esta canción que mis hijos me presentaron, nuestros viajes diarios se han llenado de una pequeña dosis de magia. Cantamos juntos, recordamos escenas de películas y compartimos momentos de felicidad.

Esta breve melodía tiene el poder de transportarnos instantáneamente a un mundo lleno de recuerdos y sonrisas, como si estuviéramos en Disneylandia.

Observando a mi niña mientras estudia los números romanos

Ayer por la tarde, mientras observaba a mi hija haciendo su tarea, de repente sentí un nudo en la garganta.

Estaba tan concentrada, tan en silencio, que me acerqué con curiosidad… y resultó que estaba convirtiendo números romanos a números decimales.

Para mí, los números romanos siempre habían sido solo los que veía en los relojes antiguos, del I al XII, o en los libros de historia con expresiones como ‘siglo XV’ o ‘siglo XXI’. Pero los ejercicios que resolvía mi niña eran de miles… incluso números de 5 o 6 cifras.

Y lo hacía con tanta naturalidad, con tanta precisión, que me dejó asombrada.

“¿De verdad se aprende esto así de profundo…?” “¿Por qué en su colegio estudian los números romanos con tanto detalle?”

Con esa curiosidad, le pregunté a la miss del colegio, y su explicación fue realmente fascinante.

¿Por qué estudiar tan a fondo los números romanos?

La escuela a la que asisten mis niñas sigue el programa del IB (Bachillerato Internacional). Esta metodología educativa valora más el conocimiento contextual, el pensamiento crítico y la comprensión cultural que simplemente resolver ejercicios de forma mecánica.

Así que aprender los números romanos no es solo memorizar símbolos; es una oportunidad para integrar lenguaje, historia y pensamiento matemático en una sola experiencia.

Más que matemáticas

Los números romanos son completamente diferentes a los números arábigos que usamos a diario. No tienen valor posicional y se basan en repeticiones y combinaciones de letras.

Estudiar este sistema es una forma de que los niños comprendan la diversidad en los sistemas numéricos, desarrollen pensamiento estructurado y puedan conectar las civilizaciones antiguas con el mundo actual.

La maestra lo resumió de una forma que me encantó:

“Estudiar los números romanos es una lección de matemáticas, sí, pero también es una clase de historia y una forma de conocer las raíces del lenguaje.”

Latín, las raíces del español

Otro punto que me pareció muy interesante es que, como el español deriva del latín, familiarizarse con los números romanos y con la estructura del lenguaje de la antigua Roma puede ayudar a largo plazo a desarrollar mejor el sentido del idioma y la compresión lectora.

La verdad, no entendí del todo esta parte -porque no conozco bien la estructura del latín-, pero voy a guardar esa idea en mi mente para el futuro.

La tarea que mi niña resolvía con tanta concentración no era simplemente una actividad de matemáticas.

Era una ventana para aprender sobre el lenguaje, la historia y la capacidad de pensar con profundidad.

Y yo, desde un rincón, también descubrí un nuevo mundo gracias a una pequeña curiosidad inesperada.

Tal vez esa frase de “uno ve solo lo que sabe” sea cierta.

Hoy me prometo a mí misma no dejar pasar esas preguntas espontáneas, y hacer el esfuerzo de mirar un poco más allá, buscar, entender, y no tener miedo de aprender algo nuevo.

로마 숫자를 공부하는 아이를 보며

어제 오후, 딸 아이가 숙제하는 모습을 문득 바라보다가 괜히 마음이 뭉클해졌다.

너무 조용히 집중해서 뭘 하고 있나 봤더니… 로마 숫자를 10진수로 바꾸는 숙제를 하고 있었다.

어릴 적 시계 속에 있던 I부터 XII까지의 숫자, 역사책에서 본 15세기, 21세기 같은 표현이 내게는 로마숫자의 전부였는데… 아이가 푸는 문제는 무려 수천 단위, 5~6자리의 로마숫자였다.

게다가 너무 당연하단듯이, 술술, 정확하게 풀어가는 모습에 깜짝 놀랬다.

‘이걸 이렇게까지 배우는 거였나…?’ ‘왜 아이 학교는 로마 숫자를 이렇게 오래, 깊이있게 배우지?’ 궁금해서 멕시코 선생님께 여쭤봤더니, 아주 흥미로운 설명을 해주셨다.

[왜 로마 숫자를 깊이 배우는 걸까?]

아이들이 다니는 학교는 IB(국제 바칼로레아) 커리큘럼을 따르고 있다. 이 교육 방식은 단순히 문제를 잘 푸는 것보다, 배경지식과 사고력, 문화적 이해를 더 중요하게 여긴다고 한다. 로마 숫자를 배우는 것도 단지 숫자를 외우는 데 그치지 않고, 언어와 역사, 수학적 사고를 통합적으로 익히는 과정의 일부라고 했다.

[수학, 그 이상을 배우는 시간]

로마 숫자는 우리가 익숙한 아라비아 숫자와는 구조 자체가 다르다. 자리 값이 없고, 반복과 조합을 통해 숫자를 표현하는 체계. 이런 시스템을 배우는 것은 단지 숫자 계산이 아니라 ‘수 체계의 다양성’, ‘구조적 사고력’ 그리고 ‘고대 문명과 현재 문명의 연결’을 자연스럽게 경험한다고 한다.

선생님 말씀이 참 인상적이었다.

“로마 숫자를 배우는 건 수학 공부이자, 역사 수업이고, 언어의 뿌리를 배우는 거에요.”

[라틴어, 그리고 스페인어의 뿌리]

또 하나 흥미로웠던 건, 스페인어가 라틴어에서 파생된 언어이기 때문에 로마 숫자나 고대 로마의 언어 구조에 익숙해지는 것이 장기적으로 언어 감각과 문해력을 키우는 데 도움이 된다는 설명이었다. 사실 이 부분은 내가 로마의 언어 구조를 잘 몰라서 완전히 이해된 건 아니지만… 일단 머릿 속에 담아두기로 했다.

딸 아이가 집중해서 풀던 그 숙제는, 단순한 수학 숙제가 아니었다. 그건 언어, 역사, 그리고 생각하는 힘을 기르는 시간이었다.

나 역시 우연히 품은 호기심 하나로 예상보다 깊고 넓은 세계를 엿보게 된듯하다. ‘세상은 아는 만큼 보인다’ 는 말이 이런 걸까. 앞으로도 문득 드는 궁금증을 그냥 지나치지 말고 조금 더 들여다보고, 찾아보고, 이해하려는 수고를 아끼지 말아야겠다고 다짐해본다.

화이트 타이거- 하인의 충성과 인간의 존엄 사이에서

이미지 출처: Netflix 공식 트레일러 캡처 (https://www.netflix.com/title/80202877)

오랜만에 인도 영화를 봤다.

<화이트 타이거>.

제목만으로는 어떤 영화인지 전혀 감이 오지 않았지만, 보기 시작하자마자 빠져들었다.

영화는 인도의 가난한 시골 마을에서 태어난 한 청년, 발람의 이야기다.

그는 카스트제도의 가장 아래, ‘닭장 속’에 갇힌 삶을 살아간다. 그와 그의 가족은 교육도, 기회도, 존엄도 없이 살아간다. 나는 처음에 발람이 그저 운이 좋은 청년인 줄 알았다. 지주의 아들, 야쇽의 운전기사가 되어 도시로 나가게 되었을 때만 해도 그는 참 착하고 성실한 청년이었다.

하지만 착한 것만으로는 살아남을 수 없는 세상이었다.

야쇽의 아내가 낸 교통사고를 발람이 대신 뒤집어써야 했고, 그 순간부터 그의 내면에서 무언가가 조금씩 무너지기 시작했다.

지렁이도 밟으면 꿈틀한다고 했던가. 발람은 충성을 다했지만, 세상은 그의 충성을 하찮게 여겼다.

가장 인상 깊었던 장면은 발람과 야쇽이 함께 노래를 부르던 밤이었다. 하인과 주인이라는 신분을 잠시 잊은 채, 인간 대 인간으로 마음이 통했던 짧은 순간.

하지만 아이러니하게도, 이미 발람은 야쇽을 배신하기로 마음먹고 계획을 하나씩 실행하던 중이었다.

그 장면을 보면서 문득 궁금해졌다.

그 밤, 발람의 마음은 어땠을까?

노래를 부르며 잠시나마 웃던 그 순간, 발람은 괴로웠을까?

혹시 마음 한켠에서는 이렇게 살아도 괜찮지 않을까, 다시 하인으로 돌아가더라도 작은 희망 하나쯤 품고 살 수 있지 않을까, 그런 생각을 했던 건 아닐까?

하지만 결국 발람이 선택한 것은, 그 따뜻한 순간을 뒤로한 채 더 높은 곳으로 향하겠다는 결심이었다.

그는 더 이상 누군가의 발밑에 머물고 싶지 않았다.

스스로가 닭장 속에서 길들여진 닭이 아니라는 것을, 호랑이처럼 살아갈 수 있다는 것을 증명하고 싶었던 것 같다.

그는 야쇽을 인간적으로 좋아했지만, 동시에 그가 상징하는 모든 불합리함과 위선을 무너뜨리고 싶었을거다.

함께 노래 부르던 때 만큼은 둘 다 순수해 보였고 그래서 더 안타까웠다.

그 밤, 진심으로 웃고 노래를 부르면서도 마음속에는 칼을 쥐고 있던 발람.

그 복잡한 감정을 보면서 나도 떠올렸다.

나 역시 누군가를 좋아하면서도, 나를 지키기 위해 거리를 두거나 상처를 주기도 했던 순간들.

인간은 그렇게 모순적이라는 걸, 이 영화는 떠올리게 해줬다.

그 후 발람은 부자들 곁에서 보아온 방식으로 문제를 해결하며 결국 자신만의 사업을 일군다.

아이러니하게도, 그는 살인을 저질렀지만 누구보다 인간적인 고용주가 되려 한다.

“나는 닭장에서 탈출했지만, 내 밑에 있는 이들은 닭장이 아니라 창문이 있는 방에서 살게 해주고 싶다”

그의 이 태도는, 과거의 자기 자신에게 보내는 사과이자 위로같았다.

영화에는 델리의 고층 빌딩과 길바닥에서 살아가는 하층민들, 정치인들과 구걸하는 사람들의 모습이 교차되며 강렬한 대비를 이룬다.

같은 나라, 같은 시대인데도 어쩌면 이렇게 삶이 다를 수 있을까.

발람의 선택이 옳았는지는 아직도 잘 모르겠다.

하지만 한 가지는 분명하다. 그는 자신을 하찮게 여기는 세상에 맞서 싸웠다는 것이다.

그 싸움은 단지 돈이나 지위보다, ‘존엄’을 되찾기 위한 몸부림이었다.

나는 그런 극닥적인 선택을 하지는 않겠지만,

나 역시 삶이 나를 눌러올 때, 나를 지키기 위해 어떤 용기를 낼 수 있을까를 잠깐 고민해보기도 했다.

영화가 끝난 뒤에도 그 질문은 오래도록 내 마음에 남았다.

#화이트타이거#인도영화#영화감상#영화리뷰#카스트제도#존엄에대하여#영화추천#인생영화#영화속삶의질문

5 años en México: siguiendo el camino de las emociones

Soy una mamá que ha vivido los últimos 5 años criando a dos niños en una ciudad de México.

El tiempo que he pasado en este país extraño llamado México.

En ese tiempo, he llorado mucho y también he reído mucho.

Este texto no está escrito para explicar mi vida en México a nadie.

Solo quiero dejar algo, una huella, en algún lugar.

Al mirar atrás estos cinco años,

mi línea emocional ha estado en constante vaivén.

He llorado, reído y vuelto a llorar.

Días en los que mi corazón se rompía, y días en los que se fortalecía, se alternaban sin cesar.

La razón es este país llamado México.

Dicen que todo en el mundo tiene su lado claro y su lado oscuro.

Pero en México, esa línea es muy difusa.

Hay cosas que parecen malas pero a veces resultan aceptables,

cosas buenas que a veces resultan incómodas.

Por eso México es un país peculiar,

y por eso también es un país que me atrae tanto.

He llorado mucho, y he reído mucho.

Si alguien me preguntara:

“¿Quieres regresar a esos tiempos?”

Los días de lágrimas serían lo primero que vendría a mi mente,

y no podría responder con un sí fácil.

Pero también recuerdo los días felices,

y eso me hace sentir, con sinceridad, que quiero seguir viviendo aquí.

Así es México.

Así es el país en el que he vivido los últimos cinco años.

5년의 멕시코 생활: 감정의 여정을 따라서

멕시코 한 도시에서 두 아이를 키우며 지난 5년을 살아온 한 엄마이다.

멕시코라는 낯선 나라에서 보낸 시간들.

그 안에서 나는 자주 울었고, 자주 웃었다.

지금 이 글은 누구에게 멕시코에서의 내 삶을 설명하려고 쓰는 것이 아니다.

그저, 어딘가에 꼭 남기고 싶은 마음 뿐이다.

지난 5년을 돌이켜보면,

내 감정선은 위아래로 끊임없이 출렁였다.

울고, 웃고, 또 울고.

마음이 부서지는 날과 단단해지는 날이 번갈아 찾아왔다.

그 이유에는 멕시코라는 한 나라가 있다.

세상 모든 일에는 밝은 면과 어두운 면이 공존한다고들 한다.

그런데 멕시코는…

그 경계가 참 애매하다.

나쁜 점 같은데 또 보면 괜찮은 점이고,

좋은 점 같은데 또 보면 불편한 면이 있고.

그래서 더 묘하고, 그래서 더 끌리는 나라다.

멕시코는.

많이도 울었고, 많이도 웃었다.

누군가 내게 “그 시간으로 다시 돌아가고 싶냐”고 묻는다면

그런데 또 웃었던 날들이 떠올라서

지금 이곳에서 계속 살고싶다는 마음이 진심으로 든다.

그게 멕시코다.

그게 내가 지난 5년을 보낸 나라다.

지금 우리 가족은

멕시코냐, 한국이냐, 혹은 또 다른 나라냐를 두고

진지하게 고민 중이다.

아이들의 다양한 경험을 위해

새로운 나라에서 살아보는 것도 좋은 선택 같고,

아이들의 뿌리인 한국으로 돌아가는 것도

이쯤에서 꽤 자연스러운 결정처럼 느껴진다.

그런데

이 멕시코를 떠난다는 생각이

참… 마음을 아프게 한다.

울고 불고 했던 날이

앞으로도 또 반복될지도 모르지만

그럼에도 불구하고

나는 이곳에서 울고,

위로 받고,

다시 웃고 싶은가보다.

그렇듯 멕시코에 대한 나의 이야기는 쉬이 끝나지 않는 이야기다.

Kimchidulce

안녕하세요.

Kimchidulce는 매콤한 김치와 달콤한 dulce가 섞인 이름처럼, 아이들과 함께하는 일상과 엄마로서 느끼는 솔직한 생각들, 그리고 멕시코에서 우리 가족이 만들어가는 이야기들을 담는 공간입니다.

편하게 들러서 읽어주시고, 가끔 댓글로 인사도 나눠주세요.

서로 공감하고 함께 성장하는 그런 블로그가 되었으면 합니다.

Kimchidulce에 오신 것을 진심으로 환영합니다.


Hola,

Kimchidulce, como su nombre indica, es un espacio donde se mezcla lo picante del kimchi y lo dulce del dulce, un lugar para compartir el día a día con mis niños, pensamientos sinceros como mamá.

Y la historia que mi familia va teniendo aquí en México.

Les invito a pasar sin formalidades, leer con tranquilidad, y si quieren, dejar un comentario para saludarme.

Espero que este blog sea un espacio para conectar, compartir y crecer todo juntos.

Bienvenidos a Kimchidulce.